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【翠袖乾坤】无纤饮食
2018/8/7 13:12:54网址:www.yx2222.com
  如每天只淮吃白饭、蒸水蛋、肉粥、和少量去皮的肉类及去皮的鱼或鸡,不能吃任何蔬果和全榖类,你会怎样?我现在就是这种状态。
  事源下周初要做肠胃内窥镜,前五天起要奉行低纤饮食,手术前一天更要暂停固体食物。一般常识以为多吃纤维才能排便,但原来大肠检验前只可吃肉、白米和水蛋,其中必有我说不清楚的医学原因。
  先来看看忌食的单子,颇吓人:所有新鲜蔬菜、瓜类及其乾製或醃製品,如金针、木耳、雪菜、梅菜等;所有根茎类,如芋头、莲藕、马蹄等;所有新鲜生果及其乾製品,如杏脯、提子乾和椰丝,全穀类及其製品如糙米、麦片、全麦麵包和全麦饼乾,所有奶品类包括芝士和乳酪,所有果仁和花生,所有豆类及其製品包括豆卜,未去筋皮的肉类及未去皮的鱼或鸡,所有煎炸食品,和所有刺激性调味品如辣椒、大蒜、薑、胡椒、豆瓣酱和豆豉等。基本上是九成食物都碰不得。
  首先担心的是无纤饮食下如何上厕所。幸好至今的问题不大,肠脏蠕动仍可以,关键是保持运动和多喝点水,但如长期这样,肯定不成。跟着是想,中午那餐在外吃,如何找到完全无菜无奶无豆无刺激调味的东西?答案是比我想像中难。原来要吃素容易,要找到只有肉和白米的饭餐反而困难。比如猪扒饭,多已配番茄和芝士,又如班腩饭,班腩一定先炸过才用欠汁烩,又不能吃,单是点餐已很头痛。结论是最好去粥店来碗猪肉粥走皮蛋,但吃完还是很饿,只好当减肥。另一选择是吃白切鸡配白饭走汁走薑茸,自家去皮去肥膏。奇怪的是,虽是吃肉,但因无味,感觉上很清心寡欲。
  另一发现是,这几天的精神反而好了,比起平日更不容易有瞌睡的感觉,是否反证平时自己吃肉太少,身体不够优质蛋白质?又因为知道什麽都不能吃,反而不会心思思想吃果仁等零食,精神更集中。不过这纯是个人臆测,有问题还是应请教医生或营养师。文章来源:永鑫娱乐:
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